Generando valor a tus procesos productivos!

Unidad de

GERENCIA EMPRESARIAL

(CAPACITACIÓN, FORMACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO PARA EL MANEJO DE LAS PYMES PRODUCTORAS DE ALIMENTOS)

La Unidad de Gerencia Empresarial es un espacio diseñado para empresas y aquellas personas del Sector Alimentos que desempeñan cargos gerenciales, operativos y supervisorios con altos niveles de responsabilidad, involucrados en la toma de decisiones estratégicas. Todos nuestros procesos se orientan a la generación de valor para su empresa y en la mejora de su competitividad, diseñando proyectos útiles para su negocio y que ante todo le permita crecer.

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A través de nuestra unidad proporcionamos:​

  • Conocimientos gerenciales de vanguardia sobre los temas claves en la producción de alimentos

  • Una visión de las mejores prácticas de gerencia que distinguen a las empresas líderes y su aplicabilidad a la realidad empresarial actual

  • La oportunidad para potenciar las competencias personales 

  • Conocer iniciativas empresariales y realidades sociales en estratos de bajos ingresos.

  • La posibilidad de entrar en contacto con el contexto internacional

Blog del mes

USO DE ALMIDONES EN

LA PRODUCCIÓN

DE QUESOS UNTABLES

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Muchos de nosotros en ocasiones hemos incluido en nuestras compras habituales un queso cremoso, que comúnmente, la usamos sobre una tostada, una arepa, en postres, entre otros, que al consumirlos algunos de estos pierden untabilidad, separación de las fases agua/crema en el envase (agua libre), o el producto se granula, etc.

Somos su aliado estratégico en innovación de alimentos!

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Con el programa de Gerencia en Administración y Finanzas podrás aplicar conocimientos y herramientas gerenciales de carácter técnico-gerencial, necesarios en el desempeño profesional en empresas de alimentos y bebidas; y más específicamente será un profesional que tendrá la capacidad de planificar, coordinar, ejecutar, controlar y evaluar la gestión administrativa y financiera para grandes y pequeñas empresas de alimentos, con el conocimiento de la labor de tesorería y la valoración de activos. También estará en la capacidad de manejar grandes cantidades de información de los mercados financieros con dominio técnico y conceptual que le permitan simular con eficiencia los escenarios necesarios para gestionar el riesgo tanto en mercados domésticos e internacionales como en entornos de alta incertidumbre.

MAQUINARIA

La Unidad Gerencial, en modalidad virtual e In Company brinda conocimiento de avanzada, con el desarrollo de habilidades de liderazgo, gestión de negocios y destino estratégico.

 

Se propone una visión integradora que apunta al desarrollo de proyectos de transformación de las organizaciones y sus modelos, con énfasis en la comprensión de los retos de mercado, las expectativas de los clientes, los cambios tecnológicos y transformaciones en las dinámicas empresariales en entornos complejos.

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  • Experiencia de aprendizaje integral

  • Conocimientos de vanguardia

  • Visión global con experiencia local

  • Interacción con expertos

  • Desarrollo de proyectos

  • Exploración de modelos de negocios

  • Seguimiento personalizado

  • Comunidad de colaboración

  • Profesores expertos y con alcance regional

Qué nos identifica?

La Gerencia de Producción, tiene por finalidad capacitar a los profesionales vinculados al sector productivo del país, en las áreas fundamentales de la gestión de proyectos, operaciones y logística, manejo de diferentes métodos de planificación, conducción y control de operaciones e inventarios, la dirección y toma de decisiones en la producción de bienes y servicios, además de ofrecer gerencia de vanguardia. El programa está dirigido a directivos, gerentes y profesionales que se desempeñan en organizaciones públicas y privadas, vinculados sector alimentos

Al finalizar el programa en Gerencia de Producción, el participante debe ser capaz de:

  1. Conocer en profundidad diferentes tópicos de la gestión innovadora.

  2. Manejar diversos métodos de control de proyectos, inventarios y operaciones.

  3. Dominar diferentes metodologías de investigación de la administración de los sistemas de producción.

  4. Optimizar procesos productivos en empresas públicas y privadas.

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Para adiestramiento, formación y asesorías para empresas le invitamos a escribirnos en la sección contacto, envíenos el formulario y un especialista se pondrá en contacto con Ud.